微胶囊包埋剂

RB801微胶囊包埋剂

产品特性： 本产品是采用优质**蜡质玉米为原料，经特殊工艺加工制得，是一种新型的微胶囊包埋剂。 具有良好的乳化稳定性，乳化时间短；可使易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等易挥发性的物质和营养成分保持稳定；对于含油量高的饮料，如：冰激凌、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期稳定的乳状液；可使药物缓慢释放，使药物得到靶向用药； 可使食品中的防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期；在冷热水中都能溶解，溶解性能高、低粘度，适合喷雾干燥工艺。 本产品广泛应用于各种食品、医药中（粉末香精、粉末油脂、DHA、EPA、AA、β-胡萝卜素、维生素、中草药提取物等各种油性和水性提取物的产品中）。 以本品为壁材制得的微胶囊从干燥速度、包埋量、包埋率、货架稳定性，水中再分散能力，都比传统的阿拉伯胶、明胶、糊精、β-环糊精、麦芽糊精等壁材效果好。 使用方法： 用50～60℃的水，边搅拌边溶解本品，慢慢加入芯材直至无结块，在20MPa ~ 40 MPa压力下均质，使其成均相乳状液后，进入喷雾干燥。
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